Breakfast for one.

Sonntagsfrühstück. Aber weil der ärmste Bub schuften muss, leider nur in einfacher Ausführung...

Kleines Trostpflaster: die nächsten zwei Sonntage kann das nicht passieren, denn am Donnerstag geht es in den wirklich wohlverdienten und längst überfälligen Urlaub. Jucheh! 

Euch einen fabulösen und appetitlichen und familiären Sonntag.

Dotti's recipes // Sommerpasta.

Mittagessen im Sommer fällt gerne mal der Formel "Hitze gleich Faulheit gleich Appetitlosigkeit" zum Opfer. Die Fürsorge lässt mich deshalb an dieser Stelle ein Sommerrezept teilen, das ich selbst bei größter Glut und Minimalhunger mit geringstem Kraftaufwand in unter 10 Minuten zubereiten kann. Und vor allem auch will, weil's einfach so gut ist.

Zutaten: Pasta, Mozzarella (am besten büffliger), Tomaten, schwarze Oliven, viel frischer Basilikum, Salz, Pfeffer und feines Olivenöl – und das alles in Mengen, die dem eignen Gusto entsprechen.

Alle Zutaten würfeln, den Basilikum zerrupfen, die Pasta al dente kochen und – noch heiß – zu den Zutatenwürfeln geben. Der Mozzarella zerläuft ein bisschen, die Pasta kühlt auf laue Wärme runter – perfekte Sommertemperatur.

Den lauwarmen Salat mit Salz, Pfeffer und dem Öl würzen, vermengen. Feddisch!

Dotti's recipes // Schmalspurfrühstück.

Einmal flott im erwachsenen Weisheits-Sammelsurium gekram, was das mickrige samstägliche Fürhstück betrifft: Weniger ist mehr. Lieber eine kleine Auswahl guter Kost, als eine Fressorgie mit Analogkäse, Digitalschinken und weiß der Teufel was noch.

Eigentlich will ich mit derlei Gerede aber nur über meine fehlende hausfräuliche Qualifikation hinwegtäuschen, in Sachen Bevorratung stets auf den nächsten Weltuntergang vorbereitet sein – unser Kühlschrank ist in diesem Sommer eher für die nächste spontane Abwesenheit präpariert.

Ich wünsche ein schönes Wochenende. Landauf und landab, im Westen wie Süden, ob mit Regen oder Sonnenschein. Und freue mich, wenn ihr mir erzählt, was bei euch so ansteht, an Samstag und Sonntag.

Translation: Have a lovely weekend everyone!