Mein schnelles, feines, gesundes Mittagessen: gegrillter Fenchel mit Parmaschinken und Büffelmozzarella. So wird's auch eures: Fenchel blanchieren, danach beidseitig grillen. Mit Mozzarella und Schinken auf einem Teller anrichten, salzen und pfeffern sowie mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Voilà.
Oder gibt's bei euch heute etwa etwas anderes?
Translation: Grilled fennel with mozzarella and prosciutto – today's quick, deliscious and healthy lunch.
