Dotti's recipes // Sommerpasta.

Mittagessen im Sommer fällt gerne mal der Formel "Hitze gleich Faulheit gleich Appetitlosigkeit" zum Opfer. Die Fürsorge lässt mich deshalb an dieser Stelle ein Sommerrezept teilen, das ich selbst bei größter Glut und Minimalhunger mit geringstem Kraftaufwand in unter 10 Minuten zubereiten kann. Und vor allem auch will, weil's einfach so gut ist.

Zutaten: Pasta, Mozzarella (am besten büffliger), Tomaten, schwarze Oliven, viel frischer Basilikum, Salz, Pfeffer und feines Olivenöl – und das alles in Mengen, die dem eignen Gusto entsprechen.

Alle Zutaten würfeln, den Basilikum zerrupfen, die Pasta al dente kochen und – noch heiß – zu den Zutatenwürfeln geben. Der Mozzarella zerläuft ein bisschen, die Pasta kühlt auf laue Wärme runter – perfekte Sommertemperatur.

Den lauwarmen Salat mit Salz, Pfeffer und dem Öl würzen, vermengen. Feddisch!

Editorial Love // Super Sunny Summer.

Während Susan Eldridge in diesem köstlichen Vogue Editorial wohl ein Sonnenschirmchen recht gut zu Gesicht stünde, bin ich mit einem Regen abweisenden gerade um einiges besser beraten. Der Sommer da draußen macht sich derzeit nämlich wieder mehr als rar. Und auch das morgendliche Klicken in 6 Tage Wetter-Zukunft verspricht erst einmal keine echte Besserung.

Bleibt mir also bloß zu hoffen, dass er sich, der werte Herr Sommer, beim Anblick seines gedruckten und äußerst schmeichelhaften Abbildes vielleicht aus dem Versteck locken lässt? Hm?

Translation: A beautiful Vogue Germany editorial starring Susan Eldridge and a summer that I'm missing at the moment...